尊敬的广大游客朋友:
北京二锅头酒博物馆自2020年7月21日开馆,为全力做好新型冠状病毒疫情防控工作,凡来我馆参观的游客,请戴好口罩、厂区大门扫码登记、博物馆正门扫码登记,详情请致电:51202902。
感谢广大游客支持与配合!
源升号博物馆2011年建成,坐落在前门大街。源升号是二锅头工艺的发源地,1680年,前门大街源升号酒坊的三位匠人发明了二锅头酒传统酿造技艺。
源升号博物馆将整个一楼博物馆展区分成了前店、后坊、红星厅三个部分。前店区域还原了清代老酒馆的环境,让观众进门即有身临其境的体验感。该部分同时也介绍了源升号酒坊开办的历史故事和二锅头技艺发明的历史背景。后坊采用多种表现手法介绍了传统二锅头酿造技艺的工艺全流程,包括原料、工艺以及“二锅头”名称的由来。一改往日静态展示的手法,后坊采用了场景还原的方式,结合了多媒体投影、幻影成像、互动透明屏,为观众带来可观、可听、可触摸的互动式参观体验,将二锅头传统酿造工艺用直白易懂而又新颖的方式呈现给参观者。红星厅向观众展现了红星在传承二锅头传统技艺、传播二锅头酿造技术、树立二锅头品质标杆、引领二锅头品类发展方面做出的突出贡献。本厅展示的许多珍贵史料都是首次向社会大众公开的。
博物馆二层新增世界烈性酒展区,向观众集中展示包括中国白酒在内的世界六大蒸馏酒。此外,年满18周岁的观众,在此通过简单的扫码即可品尝到红星高照美酒。
前门大街的源升号正门
源升号博物馆前店区域
源升号博物馆后坊区域
源升号博物馆后坊区域
源升号博物馆红星厅
源升号博物馆二层