公告

由于我公司(北京红星股份有限公司)内部改造,北京二锅头酒博物馆(怀柔)将于3月29开始闭馆,预计8月5日开馆,具体开馆时间以我馆公布为准,给您带来不便敬请谅解!(咨询电话:51202903)

当前位置:首页 > 起源与传播 >红星独家生产二锅头
红星独家生产二锅头
     1960年代前期红星独家生产二锅头酒
       
             (1)1949年1月31日,北京和平解放,政府开始禁止私人酿酒,决定实行酒类专卖。
             (2)1949年5月6日成立了华北酒业专卖公司实验厂,即红星的前身。实验厂收编了源升号、龙泉等12家老字号酒坊,独家传承北京二锅头技艺。实验厂是北京地区第一家国营酒厂。其建厂宗旨是实现酿酒生产的机械化,减轻工人劳动强度,研究酿酒节粮方法,改进生产工艺,提高产品质量。
            
             (3)新中国成立前夕,红星牌二锅头酒正式列为商品名称,成为把二锅头这一工艺名称用于产品名称的首创者,开创了以白酒工艺命名产品的先河。
             (4)1950年,经华北酒业专卖总公司决定将石家庄露酒厂、山西清源露酒厂划归实验厂管理。
             
    (5)1951年6月1日,“红星”成为新中国首批注册的商标之一,1958年5月1日,红星对二锅头酒类商标在中央工商行政管局进行商标全注册,1981年取消商标全注册。
             (6)
    红星在建厂时收编了12家老字号烧锅,独家传承北京二锅头酿造技艺。 1960年代前期只有红星一家生产二锅头酒,其后各郊县酒厂在红星的扶持下逐渐生产二锅头酒。当时的红星二锅头由于每年要送到各省市作为对比样,又要送往世界各地作为驻外机构用酒,所以能够投放到北京市场的并不多,不能满足群众的需求。